Пищеварительный канал состоит из 3 отделов: наружный (соединительно-мышечная ткань),средний (гладко-мышечным слоем), внутренний (железистый эпителий). В ротовой полости происходит механическое измельчение пищи + начало расщепления углеводов до мальтозы под действием фермента амилазы. Язык так же является органом, образованном поперечнополосатой мышечной тканью. В слюне содержится 98% воды, амилаза, муцин (образует пищевой комок),лизоцим(бактерицидное действие). Зубы так же измельчают пищу. У нас есть резцы, которые позволяют откусывать пищу, клыки — удерживают и отрывают пищу, а также большие и малые коренные — пережевываем пищу. Дальше идёт глотка (верхняя часть ротовая, потом гортанная).
Пищевод
По нему движется пищевой комок в желудок. Пищевод длиной около 25-30 см, какие то части покрыты гладкой мышечной тканью.
Желудок
Здесь происходит начало переваривания пищи и расщепление белков до пептидов с помощью пепсина. Он так же имеет складки и выделяет желудочный сок, который состоит из слизи, соляной кислоты и ферментов.Железы желудка:обкладочные, добавочные и главные. Главные - ферменты (пепсин, желатиназа, липаза и ТД), обкладочные создают соляную кислоту ,а добавочные выделяют слизь как раз, которая защищает его от механических и химических повреждений. Она содержит так же поджелудочную железу(железа смешанной секреции, то есть выделяет гормоны (инсулин и глюкоген) и ферменты (липаза, амилаза, нуклеаза ).
Печень
Функции печени: 1.Барьерная(желчь эмульгирует жиры, то есть разбирает их на дольки) 2.Защитная (содержит бактерицидное действие, шо бы в крови ниче вредного не оказалось) 3.Экскреторная(желчь выводит в просвет кишечника распад гемоглобина) 4.Запасающая(Избыток глюкозы запасается в виде гликогена) 5.Депо крови (ну тут, я думаю, понятно) Сама желчь не содержит ферменты❗
Тонкая кишка
Здесь происходит окончательное всасывание питательных веществ и расщепление полимеров до мономеров. Она включает в себя 3 отдела: подвздошная кишка,12перстная кишка(ДПК) и тощую. Аминокислоты и глюкоза всасываются в кровь, глицерин и жирные кислоты в лимфу.
Толстый кишечник
функции: формирование калловых масс, расщепление клетчатки, всасывание воды . Отделы толстого кишечника: слепая кишка, ободочная кишка и слепая кишка. Она не содержит ворсинки ❗ Дальше идут витамины. Они нужны для хорошего состояния, улучшенной работоспособности, не пропускать инфекции и так далее. Отсутствие витаминов - авитаминоз, недостаток витаминов - гиповитаминоз, переизбыток - гипервитаминоз. На этом все, про болезни я плохо помню😉
